Горец перечный, или водяной перец особенно ценится за свои кровоостанавливающие свойства – с помощью этого растения лечат внутренние и наружные кровотечения различного характера: маточные, геморроидальные, маточные, послеродовые, желудочные и другие. Также это растение помогает при нарушениях менструального цикла, фибромиоме матки, геморрое, затруднениях при мочеиспускании, мочекаменной болезни, поносах, метеоризме, энтероколите, язве и раке желудка. С помощью горца перечного лечатся заболевания щитовидной железы и печени, малярия, отёки, водянка, бронхиальная астма, ушибы и опухоли. Также эта трава помогает избавиться от множества кожных болезней: сыпи, диатеза, экзем, язв. Горец перечный известен под множеством названий: водяной перец, лесная горчица, репник, лягушечник и некоторые другие. Горец перечный используется в кулинарии – его острый, жгучий вкус становится отличным дополнением к самым разным блюдам. В медицине – официальной и народной – применяется уже достаточно давно, особенно велико его значение как кровоостанавливающего и противомалярийного средства. Также используется для лечения многих желудочных и кожных заболеваний. Чаще используется в комплексе с другими средствами или в качестве вспомогательного препарата при основном лечении, чем самостоятельно.В надземной части травы содержится большое количество веществ: среди них можно найти гликозид полигопиперин, каротин, рутин, дубильные вещества, чья доля достигает 4%, муравьиную, яблочную, уксусную, аскорбиновую и валериановую кислоты, сахара, железо, нафтохинон, ацетилхолин и многочисленные флавоновые производные, а также эргостерин и фитостерин.