Корень девясила высокого – качественное средство против болезней дыхательных путей: бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, воспаления, эмфиземы или туберкулёза лёгких, а также кашля и простудных заболеваний. С его помощью лечат гастриты с повышенной секрецией, колиты, холецистит, энтероколит, понос, заболевания печени, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой, глисты и нарушения или отсутствие аппетита. Наружное применение – полоскания, ванны и компрессы – показаны при заболеваниях кожи и воспалениях горла или полости рта. Это растение применяют при экземах, дерматозах, зуде и труднозаживающих ранах. Им лечат нарушения менструаций, анемию, сахарный диабет, водянку, гипертоническую болезнь, панкреатит, а также ревматизм и артрит. Применение девясила высокого в пищевой промышленности обусловлено характерным запахом и вкусом его корневищ, используемым при производстве алкогольных напитков и кондитерских изделий, а также для ароматизации самых разных продуктов. В медицине прежде всего нашлось применение его отхаркивающим и противовоспалительным свойствам, а также его способности улучшать аппетит и бороться с глистами.Химический состав корней девясила высокого богат сапонинами, инулином, горькими веществами, эфирным маслом, алантолактоном, смолами, а также фриделином, стигмастерном, дигидроалантолактоном, витамином Е, ацетиленовыми соединениями, камедью, воском и пектинами. Также в этом растении обнаружены магний, кальций, железо, медь, калий, цинк, марганец и многие другие микроэлементы периодической таблицы.