Адрес:
Харьков, район Дзержинский, метро Холодная Гора
Нельзя сказать, что рафинированное или, наоборот, нерафинированное масло вредно для здоровья. У обоих видов свои достоинства и недостатки. Преимуществом рафинированных масел является их пригодность для жарки и других видов готовки. Рафинированное масло не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому его использование не влияет на вкус самого блюда. В то же время при рафинировании масло теряет некоторые витамины.
Поэтому насытить организм моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, жирорастворимыми витаминами A, D, E может только растительное масло холодного отжима, полученное в результате прессования без нагревания и без использования растворителей. Его лучше использовать в качестве заправок для салатов и компонентов соусов. А нагревать нерафинированные масла и использовать их для жарки, тушения или запекания не стоит, поскольку при нагревании запускается активное окисление жирных кислот с образованием опасных химических соединений.
Харьков
| 30 ноября 2021, Надежда, номер: 3650, просмотры: 301
Другие похожие объявления
|
Масло Кропивницкий 20 июля 2022
|
40 грн.
|
|
Масло Ивано-Франковск 2 декабря 2021
|
58 грн.
|
|
Кропивницкий
|
20 июля 2022 |
40 грн.
|
|
Ивано-Франковск
|
2 декабря 2021 |
58 грн.
|